不宜喝凍飲?
為何中醫師時常苦口婆心地叮囑你不要飲凍呢？你首先需要先明白當你喝了一杯水後，人體會怎樣處理。我們嘗試從中醫理論的角度，了解整個水液運化的過程。
水入口後，沿咽喉進入胃。胃猶如一個鍋，會將水化成如水蒸氣般的水氣，這個過程叫做氣化。胃的強弱，直接影響氣化的過程。胃所化的水氣會由脾輸送到肺，然後送到頭部及身體其他地方。整個氣化過程，牽涉了胃、脾、肺。
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| 模擬胃的氣化 |
當胃的功能減弱，氣化效能就會降低，那麼從口而來的水就不會變成水氣，反而停留在胃中。情況輕則胃脹滿，甚則水由胃直接往下走，從小便排出，或者停在腸中，出現腸鳴，或者伴大便排出，出現泄瀉。
當脾的功能減弱，輸送水氣到肺的工作就會減慢，令水氣停在脾與肺之間，形成近似胃脹的感覺，甚則水氣直接送到四肢，出現水腫，或者被迫回到胃中，影響胃的功能。
當肺的功能減弱，水氣就不能送到頭部及身體其他地方，停留在肺中，出現咳、喘，或者水氣被迫回到脾或胃，形成全身浮腫。
如果你明白以上的內容，就會明白只要胃、脾、肺功能減弱，就會出現很多問題。凍飲或生冷食物，會減弱胃的功能，令胃的氣化效能降低。年輕時，我們精力旺盛，修復能力強，所以不會察覺凍飲對身體的負面影響，但當你身體出現毛病時，胃的功能已大不如前了。冰封三尺，非一日之寒。所以，大家最好減少凍飲，免得「老大徒傷悲」。註︰中醫、西醫的名詞多有相同，但兩者的含義完全不同，不能互通，如中醫的胃與西醫的胃(Stomach)是不同，中醫的胃代表了將水和食物轉化為如水蒸氣的狀態的一種功能，而西醫的胃(Stomach)則代表一個器官，會承載及消化食物，然後傳至腸道。
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| Stomach，與中醫的胃意義不同 |
岐黃景略 麥醫師
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